Resep tumis kangkung mudah dan cepat untuk makan sahur – Salah satu kegiatan rutin umat muslin ketika bulan puasa adalah makan sahur. Makan sahur merupakan aktivitas makan dan minun pada waktu dini hari, biasanya mulai jam 02:00 sampai waktu imsak atau 10 menit sebelum waktu subuh.
Dengan waktu makan yang terbatas, tentunya Anda ingin membuat menu yang mudah untuk dimasak.
Bagi Anda yang ingin menu masak yang cepat dan mudah dibuat salah satunya adalah tumis kangkung. Di bawah ini resep membuat tumis kangkung yang mudah dan cepat untuk menu makan sahur.
Resep Tumis Kangkung Yang Enak Untuk Makan Sahur
Membuat tumis kangkung tidak memerlukan bahan-bahan yang sulit diolah. Semua bahan seperti cabe, bawang dan lainnya bisa diolah dengan cara diiris saja. Anda juga bisa berkreasi dengan menambahkan bahan yang sudah jadi seperti bakso dan juga sosis dari Kenzler.
Resep tumis kangsung simple untuk makan sahur.
Bahan-bahan:
- 1 ikat kangkung
- 3 siung bawang putih
- 3 siuang bawang merah
- 2 buah cabai merah keriting, jika ingin lebih pedas Anda bisa menambahkan 4 buah cabai rawit
- 1 sendok makan bumbu tumis dari Mamasuka
- 1/2 sendok makan kecap asin (opsional)
- Garam, gula dan lada secukupnya
- Sedikit minyak untuk menumis
- 50 ml air (secukupnya)
Cara Membuat:
- Potong kangkung sesuai selera dan cuci hingga bersih
- Kupas bawang merang dan bawang putih, cuci hingga bersih, iris semua bahan irisan (bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit)
- Siapkan wajan dan tambahkan sedikit minyak
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
- Masukkan irisan cabai, aduk rata
- Setelah itu masukkan bumbu tumis dari Mamasuka, gula, kecap asin, lada dan garam, aduk lagi hingga semua bahan bumbu tercampur
- Besarkan api dan masukkan kangkung
- Aduk hingga kangkung layu
- Tambahkan 50 ml air, aduk aduk sebentar 30-40 detik, jangan terlalu lama supaya kangkung tidak lembek
- Angkat dan sajikan
Sebagai teman tumis kangkung untuk makan sahur, biasanya kami menggoreng telur, sosis siap makan Kenzler, ikan teri atau ikan asin. Ikan teri dan ikan asin terbukti akan menambah nafsu makan ketika lidah Anda masih belum berfungsi sepenuhnya untuk merasakan makanan.
Selain untuk makan sahur, resep tumis kangkung di atas juga bisa dibuat sebagai menu berbuka puasa.
Akhir Kata
Bagaimana, sangat mudah dan ceoat bukan?
Dengan waktu kurang dari 15 menit, Anda sudah bisa mempersiapkan menu untuk sahur seperti tumis kangkung rumahan. Sisa waktu lainnya bisa Anda gunakan untuk mengolah masakan lain seperti telur goreng, ikan goreng dan lain sebagainya sebagai pelengkap menu makan sahur.
Sekian informasi tentang menu tumis kangkung mudah dan cepat untuk makan sahur. Semoga informasi ini bermnfaat.